خوشمزه ترین و معروف ترین شیرینی های روسی

دسر ها برای بسیاری از روس ها جایگاه ویژه ای دارند، با ما همراه باشید تا لیستی متنوع از خوشمزه ترین شیرینی های روسی را به شما معرفی کنیم. پیش از خواندن این مقاله به شما توصیه می کنیم تا در زمانی که گرسنه هستید آن را مطالعه نکنید:)

1. کیک شیری پرنده

اوج هنر آشپزی روس ها از همه سنین از سال 1978 پختن کیک شیری است که شامل دو لایه کیک اسفنجی که در لا به لای آن خامه و کره استفاده می شود، شیر و یک روکش نازک شکلات است.

شاید در ابتدا پختن این کیک ساده به نظر برسد، اما این طور نیست! گفته می شود که ولادیمیر گورالنیک، مدیر شیرینی پزی در رستوران پراگ، حدود 6 ماه برای تهیه دستورالعمل ایده آل زمان صرف کرده است.

2. کیک پراگ

یکی از دسرهای اصلی در روسیه کیک پراگ است که توسط شیرینی پز ها در رستوران پراگ مسکو تهیه می شود.

این کیک از سه ویفر شکلاتی خیس شده در مربای زردآلو، کرم شکلات شیری و یک لایه ضخیم روکش شکلات تشکیل شده است.

3. کیک عسلی یا مدوویک

اگر تا به حال در مقابل ناهار مقاومت کرده اید، خوب است.

اکنون قصد داریم یکی از خوشمزه ترین خوراکی ها را به شما معرفی کنیم! کیک مدوویک یا عسلی که از تعداد زیادی لایه های مغز و عسل تشکیل شده است.

یک تکه از این خوراکی خوشمزه به راحتی می تواند سیر کننده باشد، این کیک در دسته ی شیرین ترین خوردنی ها قرار می گیرد بنابراین اگر از آن دسته افرادی هستید که به شیرینی جات بسیار علاقه دارید به شما توصیه می کنیم حتما این کیک را امتحان کنید.

4. کیک Smetannik

هر چیزی که با خامه باشد در روسیه جذاب است، بنابراین یک کیک بر اساس این مواد را نمی توان از دست داد که ترکیبی از آجیل، مربا یا کاکائو و البته همیشه خامه تازه دارد.

5. کیک ناپلئونی

این دسر در سال 1912 به افتخار صدمین سال پیروزی روسیه بر ناپلئون بناپارت، برای میز امپراطوری انتخاب شد.

از این رو شیرینی ناپلئونی نام گرفت و مانند بسیاری از غذاهای دیگر، کیک ناپلئونی خیلی زود در میان مردم محبوب شد.

6. پای سیب

یکی دیگر از خوشمزه ترین شیرینی های روسی پای سیب است، چه چیزی می تواند از کیک اسفنجی که از آرد، تخم مرغ و شکر با برش های سیب تهیه شده، راحت تر باشد؟

7. کیک Kartoshka 

این کیک از تکه های بیسکویت یا تکه های کوکی به همراه پایه کره، خامه و کاکائو تهیه شده است و خواهید دید که درست کردن آن بسیار آسان است.

8. کیک مسکو

اگر سن پترزبورگ کیک مخصوص به خود را دارد، مسکو نیز باید داشته باشد. این دسر “سفارشی ساخته شده” توسط شیرینی سازی های مسکو در سپتامبر سال 2015 به این شهر تقدیم شد تا روز شهر مسکو را مشخص کند.

لایه های ترد ساخته شده از خامه، فندق و روکش ژله ای قرمز پنهان شده اند.

9. شیرینی سیرینیکی

ماده اصلی این کیک از یک پنیر خوشمزه روسی به نام کوارک می باشد که به آن آرد، شکر و کره اضافه می شود که در نهایت لازم است در روغن سرخ شود.

این کیک در وعده صبحانه و به همراه مربا و یا عسل میل می شود.

10. شیرینی واتروشکا 

واتروشکا یک شیرینی محبوب است که در هر کجای روسیه می توانید این شیرینی تازه و نرم را پیدا کنید.

11. کیک موراوینیک

به دلیل شباهت ظاهری آن به لانه مورچه، کیک موراوینیک به این نام نیز شهرت دارد.

ترکیبات این کیک شامل بیسکوییت، کره شکلاتی و گردو می باشد که در نهایت با شکلات روی آن تزیین می شود.

12. دونات

این شیرینی روسی برخلاف همتای آمریکایی خود، همیشه سوراخی در میان خود دارد و به جای لعاب چند رنگ آن را با پودر قند تزئین می کنند.